Nyheter

Jan

Baconinlindad lax

• Krydda laxfilé med citronpeppar.
• Linda in laxfilén i bacon.
• Grilla hårt.
• Servera med färsk potatis och en örtagårdssås.

Magnus

Fetaost

• Lägg en bit fetaost på folie
• Strö över flingsalt, några droppar olivolja och färsk timjan.
• Grilla och njut!

Tove

Grillad banan och mjölkchoklad

• Snitta banan längs med.
• Bryt upp en mjölkchokladkaka av valfritt märke i bitar och stoppa ner i skåran
• Svep in i folie och lägg på grillen tills chokladen smält.
• Servera med gräddglass

Thomas

Thomas samlade grilltips

• Använd inte tändvätska - köp en skorstenständare.
• Använd stanniolformar när du grillar halloumi.
• Doppa 5 minuter kycklingen i Caj Ps grillsås innan du grillar. Vänd ofta!
• Köp inte billigt fläsk - köp kött från en gård i stället - du kommer aldrig ångra dig
• Köp en grill med en överhylla där du kan lägga saker varmt utan att de blir kremerade.
• Grilla hel fisk: Köp en hel röding - svep in i stanniol med salt och citron och grilla i 15 minuter.

Fredrik

Texas long cooked ribs

• Köp riktigt tjocka revbensspjäll. Gärna närproducerat eller fläskkarré.
• Koka långsamt i minst tre timmar i någon form av söt grillsås, vatten och gärna lite öl.
• Pressa upp grillen till maxtemperatur och grilla hela biten till önskad yta.
• Njut med rotfrukter och någon smarrig sås.